“Conectamos la publicidad de los menús diarios con los clientes de los restaurantes”

ConMenú

¿Quiénes sois los promotores y cómo surgió la idea de ConMenú?

ConMenu.com ha sido desarrollado por Ruton Working, una empresa de León dedicada a ofrecer soluciones llave en mano de imagen, publicidad y nuevas tecnologías a hostelería y turismo. La idea de ConMenu.com surgió de sus socios, Carmen López y Oscar Hidalgo, tras su experiencia de años trabajando con el sector de hostelería. ConMenu.com resuelve efectivamente el problema de conectar las necesidades publicitarias de los restaurantes en cuanto a sus menús con la necesidad de información de los usuarios. En España más de 6.000.000 de personas comen a diario de menú en los cerca de 200.000 establecimientos que lo ofrecen y al ser un producto generalmente cambiante a diario y de bajo coste y bajo margen de beneficio no es posible publicitarlo en los canales habituales (prensa diaria, radio, tv) tanto por precio como por tiempo. Publicitar por parte del restaurante que tiene menú, sin especificar el menú concreto, es como que la zapatería publicite que tiene zapatos. Por otra parte la tradicional pizarra es un sistema ineficiente ya que sólo 1 de cada 8 personas que pasan frente a ella podrían ser clientes potenciales y sin embargo en las calles cercanas hay muchísimos más clientes potenciales a los que no se llega. Desde el punto de vista de los usuarios conocer en concreto qué pueden comer, a qué precio y dónde es también muy importante no sólo por las preferencias gastronómicas individuales sino que hay muchos colectivos con necesidades especiales (celiacos, musulmanes, vegetarianos, dietas especiales por motivos de salud o profesionales, alérgicos a determinados alimentos, problemas de movilidad,…) Todos estos colectivos sumados al final forman un porcentaje importantísimo de los clientes de los restaurantes.

¿Qué inversión inicial habéis necesitado? ¿Tuvisteis apoyos para el desarrollo?

Al disponer nuestra empresa de los recursos y capacidades necesarias para desarrollar el proyecto no nos ha sido necesario contar con capital externo y no hemos contado con ningún apoyo para el desarrollo. La inversión realizada en el proyecto está en torno a los 100.000 euros, entre horas de programación, desarrollo de la imagen, medios técnicos, publicidad y marketing,… pero el mayor porcentaje ha sido las horas propias de trabajo en el desarrollo del sistema.

¿Cuál es el modelo de negocio? ¿Obtenéis un porcentaje de las reservas en los restaurantes?

El modelo de negocio inicial es la venta de suscripciones anuales a los establecimientos para publicitar sus menús. La decisión de consumo de menú del día es una decisión muy cercana al momento del consumo y muy cercana también geográficamente (nadie, o casi nadie, va a desplazarse a 30 km. para ir a comer el menú del día) y tampoco es susceptible de reserva ya que es un consumo de necesidad y no de ocio (a parte de los problemas de gestión de la ocupación que acarrearía para los restaurantes). ConMenu.com proporciona un avanzado sistema online de reservas con confirmación automática en tiempo real, gratuito y sin comisión por reserva para los establecimientos suscritos, que los restaurantes pueden utilizar tanto para gestionar su libro de reservas interno como activarlo y usarlo para recibir y gestionar reservas a través de ConMenu.com y a través de su propia web.

Describe la operativa para un restaurante

Para estar incluidos en ConMenu.com los restaurantes tan sólo deben crear una cuenta de usuario en el sistema y en el apartado de gestión de restaurante crear su(s) establecimiento(s) y cumplimentar la distinta información. Todas las funcionalidades de ConMenu.com están libremente disponibles para que los establecimientos prueben y conozcan todo el sistema y, si deciden que les interesa el sistema, tan sólo han de contactar con nosotros para que les activemos la suscripción y toda la información de su restaurante pasará a estar visible por los usuarios. ConMenu.com proporciona un sistema útil y ágil para que el establecimiento gestione sus datos e introduzca un nuevo menú (ya sea diario, semanal, degustación, ejecutivo,…). Configurar un nuevo menú lleva menos de un minuto y además de quedar visible en ConMenu.com la web app lo traduce con un sistema propio al inglés, crea las hojas del menú listas para imprimir en Word y PDF, en español e inglés y lo publica en los perfiles y/o páginas del establecimiento en Facebook.

Explica que tiene que hacer un usuario. ¿En qué sistemas pueden bajar la app?

Puedes acceder a la web app ConMenu.com desde cualquier dispositivo moderno con conexión a internet que soporte el standar web HTML5 entrando desde el navegador a la dirección http://conmenu.com. Las plataformas y navegadores testados y completamente funcionales son:

  • Apple iOS 3.2*-6.0
  • Android 2.1-2.3
  • Android 3.2
  • Android 4.0
  • Android 4.1
  • Windows Phone 7-7.5
  • Blackberry 6.0
  • Blackberry 7
  • Blackberry Playbook (1.0-2.0)
  • Palm WebOS (1.4-2.0)
  • Palm WebOS 3.0
  • Firefox Mobile 15
  • Chrome for Android 18
  • Skyfire 4.1
  • Opera Mobile 11.5-12
  • Meego 1.2
  • Tizen (pre-release)
  • Samsung Bada 2.0
  • UC Browser
  • Kindle 3 and Fire
  • Nook Color 1.4.1
  • Chrome Desktop 11-25
  • Safari Desktop 4-5
  • Firefox Desktop 4-15
  • Internet Explorer 7-10
  • Opera Desktop 10-12

El diseño del sitio minimalista está centrado en ofrecerte la mejor y mayor información con la menor carga de datos posible lo que se traduce en rapidez en la navegación y menor coste de transferencia de datos. El diseño respuesta,  o “responsive design” permite que los contenidos se adapten a la resolución y orientación de tu dispositivo pero manteniendo todas las características, información y funcionalidades para que tu experiencia en ConMenu.com sea la misma tanto si visualizas la web app desde un PC como si lo haces desde un tablet, un e-reader, un Smartphone o incluso una Smart TV. Para utilizar la web app ConMenu.com no necesitas registrarte pero sí para utilizar algunas funcionalidades avanzadas que necesitan asociar los datos almacenados a un usuario concreto: reservas online, listas de restaurantes favoritos, comentarios y valoraciones,… y si eres el propietario de un restaurante para dar de alta tu(s) establecimiento(s) y gestionar su información. Para registrate en ConMenu.com puedes crear una nueva cuenta o asociar los datos de alguna de tus cuentas en las principales redes sociales (Facebook, Twitter, Google+,…). El registro en ConMenu.com es gratuito.

¿Cuántos restaurantes hay dados de alta en la plataforma y en cuántas provincias está ConMenu.com?

Actualmente y en tan sólo 6 meses tenemos presencia en más de 40 provincias y en nuestra base de datos están suscritos alrededor de 270 establecimientos.

¿Qué caracteriza al diseño de la página?

El diseño del sitio es minimalista, centrado en la información y adaptado a su uso en todo tipo de plataformas, orientación y resolución de pantalla. La cartografía utilizada está basada en OpenStreetMap que proporciona cartografía real, no simplificada como por ejemplo la empleada por Google Maps, y que mejora la experiencia de localización del usuario en zonas con muchas calles pequeñas como suelen ser los cascos históricos de las ciudades (importantísimos desde el punto de vista gastronómico y turístico). La cartografía de OpenStreetMap es continuamente actualizada por la comunidad. Utilizamos así mismo el framework jQuery Mobile para el interfaz HTML5 del usuario y la librería Leaflet para las funcionalidades de los mapas.

¿Cuántas reservas se han hecho hasta ahora vía ConMenu.com?

Como comentaba anteriormente con respecto a los menús, éstos no son generalmente objeto de reserva por lo que no es un parámetro de relevancia para nosotros. Actualmente estamos finalizando el desarrollo de un sistema de fidelización de los usuarios que consuman los menús como consecuencia de la información publicada por ConMenu.com. Lo que sí que medimos es el número de impactos publicitarios directos o visitas que recibe cada establecimiento en concreto, que actualmente está en torno a las 30 – 40 diarias (y creciendo) lo que se traduce en que al establecimiento el coste del impacto publicitario a un cliente potencial de su target específico le está suponiendo en torno a 0,01 EUR. coste impensable en cualquier otro medio.

¿Qué papel están jugando las redes sociales en la promoción?

El pensar hoy en día en una promoción sin las redes sociales sería casi un suicidio. Actualmente contamos con alrededor de 10.000 seguidores acumulados en las distintas redes sociales, tanto usuarios del sistema como restaurantes, lo que nos permite llegar a ellos de forma inmediata, establecer una comunicación más cercana y pulsar sus necesidades sobre el sistema para mejorarlo y/o desarrollar nuevas funcionalidades.

QlikBar, la app social que triunfa en los bares

QlikBar

El mundo de los emprendedores aporta cada día una bocanada de aire fresco que contrarresta el vendaval de noticias negativas que se producen cada día aportando creación de vías de negocio y pistas para miles de personas que están luchando para salir adelante con sus propias fuerzas y recursos. Ajenos a la bronca política y a la lejana economía financiera, miles de españoles están dando el paso de emprender. La suma de una idea novedosa que cubra un nicho de mercado, el talento, grandes dosis de trabajo y una buena estrategia de ejecución y promoción en redes sociales da sus frutos. Este es el caso de QlikBar, una original aplicación que permite a los clientes de locales de hostelería y hoteles hacer sus peticiones de servicio sin esperar y a los establecimientos economizar sus tiempos de respuesta de los pedidos a la vez que acumulan un caudal de información sobre sus clientes para ofrecerles un servicio más personalizado y diseñar promociones con impactos más certeros en los consumidores. El proyecto se lanzó en septiembre de 2012 en Lorca y ya tiene a 150 locales de toda España inscritos, mientras son 3000 las personas que han descargado la app. Tienen incluso un local adscrito en México, en el estado de Jalisco. Aunque ha contado con un buen grupo de colaboradores, los tres socios de QlickBar son Fran García Franco, director del proyecto, Vicente Clemente, CEO y Ventas y Sandra Monrabal, responsable de Comunicación. Esta última, me ha contado como crearon QlikBar, qué hacen y hacia donde van.

¿Cómo surgió Qlikbar y cuánto tiempo lleva funcionando?

QlikBar nace con el objetivo de conectar hosteleros y clientes a través de las nuevas tecnologías móviles. Qlikbar surge en el entorno de la hostelería cuando un grupo de hosteleros de Lorca se disponen a abrir nuevos locales y quieren aprovechar los smartphones para llegar a sus clientes de una forma distinta. Esto tiene lugar el Marzo de 2012, momento en que reunimos el equipo y comenzamos a trabajar. En Agosto teníamos el primer prototipo y en Marzo de 2013 presentamos en Plaza de las Flores de Murcia el producto completo.

¿Cuál es vuestro modelo de negocio?

Cobramos una cuota a locales de hostelería, existen distintos planes que se adaptan a las necesidades de cada local. Para los usuarios es gratuito.

QlikBar

¿Cómo funcionan los distintos servicios para los clientes y cual es la operativa para los establecimientos?

Un usuario descarga la app y con ella puede ver qué locales tiene a su alrededor, consultar cartas, menú, opiniones… Una vez en el local puede pedir desde qlikBar con su móvil y la comanda llega directamente al tpv, pc o impresora del local. Mientras el usuario espera, puede interactuar con el resto de mesas del local participando en el chat, donde puede subir fotos, comentarios y compartir en redes sociales. Por cada euro que el cliente se gasta qlikBar le da un punto, cada local tiene su escala de conversión y puede cambiar puntos por cervezas, descuentos, regalos…De esta forma el local tiene la oportunidad de conocer mejor a su cliente y así poder ofrecerle un servicio más especializado. Además el local puede enviar notificaciones que llegan directamente al móvil de su cliente, pudiendo segmentar su público entre quienes vienen más, quienes gastan menos, etc… Para el local es todo un conjunto de herramientas para ayudarlo a ser más eficaz y atractivo hacia el cliente.

Hay hoteles inscritos. ¿Cómo opera un cliente de un hotel?

Sí, enemos hoteles. El primero que nos llamo fue Pierres and Vacances y pusimos en marcha un prototipo en el Altea Hills. Al hotel le interesa sobre todo mejorar la experiencia del cliente en la estancia y ofrecerle solo lo que le vaya a interesar. También es muy útil para cambiar la forma en la que el cliente pide desde la habitación, ya no hace falta descolgar el teléfono, lo hace desde su móvil.

Qlikbar

¿Se puede usar en móviles?

La parte del usuario es una app, y el local trabaja en un panel de control, todo web, sin ningún tipo de software.

– ¿Qué tipo de servicio se usa más hasta ahora?

Depende mucho del local, en los locales con público joven o de copas se usa más el tema del chat para diversión, ligoteo, sin embargo en cafeterías y bares lo que más les interesa es el pedido, sobre todo si hay terraza. Aunque en general lo más atractivo a medio plazo es que existe una vía de comunicación entre local y cliente de la que ambos se benefician.

¿Qué tipo de establecimientos están siendo más receptivos a vuestra App?

Bares, cafeterías, heladerías y locales de copas, sobre todo, aunque nos están sorprendiendo positivamente locales de ocio y hoteles. Actualmente tenemos clientes de todas las tipologías.

– ¿Qué nuevos lanzamientos hay a la vista?

Estamos inaugurando locales con mucha frecuencia, el pasado viernes en Hoyo de Manzanares, el sábado fue en Puerto Vallarta (México), esta semana en Sangonera, Águilas… No paramos.

– Habéis concurrido a varios certamenes de emprendedores

Sí. Fesord nos reconoce como herramienta de integración de personas sordas en hostelería. Hemos sido el 2º finalista en Emprendedores XXI de la Caixa en la Región de Murcia, estamos en la final de Yuzz Murcia que se resuelve el 2 de Julio y entre las 5 mejores app del concurso AppCierta a nivel nacional.

RankSider, la nueva herramienta para bloggers y emprendedores llega a España

El mundo de los emprendedores tecnológicos busca cada día sus espacios para darse a conocer en eventos donde muestran sus propuestas y en plataformas en la red. Hace unos meses, escribí en este blog sobre el startup bus, una original iniciativa de emprendedores en movimiento. Hoy tengo el placer de presentar aquí a RankSider, un espacio de encuentro entre las startups y los bloggers del sector. Yosu Cadilla, que tiene un larga experiencia en estrategias socialmedia, es el country manager para España de esta iniciativa que llega desde Alemania. En esta entrevista nos explica las ventajas del proyecto para los dos agentes que intervienen.

Yosu Cadilla

¿Qué puede conseguir un emprendedor tecnológico en vuestra plataforma?

Todos queremos que nuestra empresa sea más conocida y más fácil de encontrar en Internet, un método efectivo de conseguirlo es hacer que otras webs y los blogs te mencionen o que se hable de ti en las redes sociales…Imagina que con unos pocos clics pudieses conseguir 10 o 20 artículos nuevos y únicos escritos por blogueros especializados en tu mismo mercado, imagina también que además  publicasen los artículos en sus propios blogs enlazando a tu página web, imagina que además estos bloggers enviasen un mensaje a sus seguidores y amigos de Twitter, Facebook, Google+  y LinkedIn comentando tu empresa o tu página web. Todo esto es lo que puedes conseguir con esta nueva herramienta que acaba de lanzarse en España llamada RankSider. Estamos consiguiendo para nuestros anunciantes rentabilidades muy superiores a otros medios como AdWords, Facebook Ads, etc… hasta un 350% más efectivos a medio plazo.

¿Quiénes son los usuarios de RankSider en Alemania? ¿Cuántos bloggers hay suscritos y cuántas empresas?

Ranksider es una empresa alemana, fundada en 2011, dedicada al marketing de contenidos que se lanza en España después de obtener un gran éxito en Alemania, Francia e Inglaterra, donde arrancó en octubre de 2012. En estos países donde ya tienen un cierto recorrido, más del 38% de sus usuarios son emprendedores, propietarios de nuevas empresas y directores de Marketing de Startups. (Datos extraídos de la utilización de  http://www.ranksider.de).  En nuestra red hay 3.500 bloggers con un total de más de 5.000 Blogs y algo mas de 2.000 anunciantes, de los cuales unos 700 son realmente activos.

¿Cómo funciona?

Ranksider es un nodo que enlaza blogguers con anunciantes, este tipo de servicios se están dando a conocer en Internet como como servicios de Blog Marketing. No somos una agencia, somos un nodo de conexión donde los anunciantes encargan artículos, blog posts y microbloging a algunos de los mejores editores y bloggers de España. Simplificándolo mucho, básicamente, haces una propuesta en su web especificando tus requerimientos, los bloguers hacen sus pujas, decides que bloguers te gustan y ellos escriben los posts y los publican en sus propias webs, una vez estas satisfecho, apruebas la entrega del pago al bloguer y listo.

¿Qué tipo de pagos hay para los bloggers?

Está el pago por post: El blogger redacta y publica un post en su propio blog. Luego el pago por publicación que consiste en que el anunciante entrega un texto que el blogger publica en su web. Por último, tenemos el pago por actualizaciones en socialmedia. Esto es pagar por publicar actualizaciones en redes sociales. Los precios se negocian entre el Anunciante y el Blogger. RankSider también tiene su propio programa de afiliados, que se puede ver en este enlace: http://www.ranksider.es/affiliate

– ¿Qué ventajas tiene para las empresas?

Se  relacionan con los bloggers mas destacados de su propio mercado. En lugar de contactar con los bloggers de uno en uno, pueden organizarlo todo a través de RankSider de forma mas eficiente. Los enlaces que obtienen se mantienen como mínimo un año. Ellos se encargan de todo el proceso de pago y de que cada blogger cumpla con lo pactado y, además, existe un control total del presupuesto de la campaña, la selección de los bloggers  y la aprobación de los artículos.

¿Por qué puede ser interesante para las startups?

RankSider es de especial interés para aquellos emprendimientos que quieren que blogueros destacados con blogs relacionados con su mercado o sector revisen su producto, su servicio o den su opinión sobre su empresa y producto. También porque necesitan que se hable de su proyecto en las redes sociales desde perfiles relevantes a su empresa y sus productos y desean incrementar su propia red de followers, amigos y lectores de forma natural.

La idea de espacios-plataforma que conecten a ofertantes y demandantes de servicios en la red, se viene repitiendo en los últimos tiempos como un modelo de negocio, un emprendimiento en sí mismo. Lo podemos ver en plataformas como Floqq, que enlaza a personas que enseñan con otras que quieren aprender haciendo cursos, y en las numerosas webs que intermedian entre oferta y demanda en el mundo de la hostelería y la restauración. Por citar un ejemplo de reciente creación, qlikBar, la web que permite localizar bares y restaurantes desde ordenadores, teléfonos inteligentes y tabletas, permite hacer recomendaciones, acumular puntos de descuentos y hacer los pedidos sin levantarse de la mesa. En el caso de los bloggers, en 2007 se inició en Bacelona la andadura de AdLemmos, una web que puso en contacto a aunciantes con bloggers abriendo un camino que seis años después tiene mucho desarrollo por delante. La cantidad y calidad de los blogs especializados en emprendimientos tecnológicos en España auguran a RankSider un buen futuro si define bien su nicho de mercado y logra conectar a las dos partes interesadas.